金元宝蛋糕

2.0万 浏览 36 收藏
收藏
冷涵轩1201
冷涵轩1201
＋ 关注

金元宝蛋糕的用料

黄油 300g 细砂糖 150g
全蛋 3个 蛋黄 6个
低筋面粉 165g 杏仁粉 165g
盐 少许 香草精 5g
白朗姆酒 5g

金元宝蛋糕的做法

金元宝蛋糕的做法图解1

步骤1

称好所有材料，将低粉过筛备用
金元宝蛋糕的做法图解2

步骤2

将模具内刷上薄蒲一层黄油 （份量外的） 扣紧模具备用
金元宝蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油室温软化分次加入盐和糖打发至微白色（如担心打发不够可在加入粉类时加入6g泡打粉）
金元宝蛋糕的做法图解4

步骤4

再分次加入全蛋和蛋黄打至均匀，每加一次打均匀后再加下一次，再加入香草精和朗姆酒拌匀
金元宝蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入过筛好的粉类（杏仁粉可不过筛）
金元宝蛋糕的做法图解6

步骤6

用刮刀切拌均匀
金元宝蛋糕的做法图解7

步骤7

准备个杯子将裱花袋放入
金元宝蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊装入裱花袋中 入模
金元宝蛋糕的做法图解9

步骤9

入模 6～7分满 阵一下 180/180 烤箱预热5～10分钟 烤25～30分钟
金元宝蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉晾凉 然后趁热刷一层镜面果胶 即可食用

金元宝蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 冷涵轩1201 编写，未经授权不得转载

金元宝蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

金元宝蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金元宝蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 金元宝蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活