彩椒鸡丁

精品
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第一次买鸡胸脯肉,发了这么多菜竟然一次鸡肉也没有,做了一道小炒。炒出来五彩缤纷的颜色实在太漂亮了。都舍不得下筷子了。

彩椒鸡丁的用料

鸡胸脯肉 200g 黄椒 半只
红椒 半只 适量
适量 生抽 2ml
胡椒粉 适量 淀粉 适量
辣椒油 1勺 适量
适量

彩椒鸡丁的做法

彩椒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉备好。
彩椒鸡丁的做法图解2

步骤2

加盐,胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
彩椒鸡丁的做法图解3

步骤3

红椒切丁,黄椒切丁。
彩椒鸡丁的做法图解4

步骤4

坐锅烧热下油滑出鸡肉变色。
彩椒鸡丁的做法图解5

步骤5

捞出待用。
彩椒鸡丁的做法图解6

步骤6

将就底油爆香姜葱出香味。
彩椒鸡丁的做法图解7

步骤7

放彩椒下去翻炒均匀。
彩椒鸡丁的做法图解8

步骤8

一勺盐。
彩椒鸡丁的做法图解9

步骤9

适量的生抽。
彩椒鸡丁的做法图解10

步骤10

一勺辣椒油。
彩椒鸡丁的做法图解11

步骤11

倒入滑散的鸡丁快速翻炒1分钟即可。
彩椒鸡丁的做法图解12

步骤12

成品。

彩椒鸡丁的烹饪技巧

鸡肉不能久炒。不然吃起来很柴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-08

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