鸡柳汉堡

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僖儿2005
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麦当劳、肯德基接二连三的出事，女儿又最喜欢吃汉堡。没办法只能自己亲自动手做了。，

鸡柳汉堡的用料

高筋面粉 250g 水 125g
黄油 25g 蛋液 30g
酵母 3g 糖 25g
盐 3g 鸡胸肉 2片
面包糠、面粉 适量 鸡蛋液 1个的量
胡椒粉、鸡精、盐 适量

鸡柳汉堡的做法

鸡柳汉堡的做法图解1

步骤1

把做汉堡胚的材料除黄油外放入面包机，启动一个和面程序。
鸡柳汉堡的做法图解2

步骤2

放入黄油，再启动一个和面程序，揉至完全扩展阶段。（出现手膜）
鸡柳汉堡的做法图解3

步骤3

开始发酵，面包桶盖上湿毛巾，发酵至两倍大。
鸡柳汉堡的做法图解4

步骤4

排气后，将面团分成6等份，搓圆静置10分钟。
鸡柳汉堡的做法图解5

步骤5

再次揉圆放入烤盘，入烤箱进行第二次发酵
鸡柳汉堡的做法图解6

步骤6

刷上蛋液，撒上白芝麻。烤箱170度，上下火，15分钟左右
鸡柳汉堡的做法图解7

步骤7

鸡胸肉放鸡精、胡椒粉、盐腌制1个钟头以上。鸡胸肉依次沾上面粉，鸡蛋液，面包糠，下油锅炸熟
鸡柳汉堡的做法图解8

步骤8

按自已喜好，挤沙拉酱，放青菜，鸡柳
鸡柳汉堡的做法图解9

步骤9

美味的鸡柳汉堡开动了～～

鸡柳汉堡的烹饪技巧

腌制鸡柳的配料自己喜欢什么可以添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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