葡式蛋挞

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主料

淡奶油250ML 牛奶200ML
40克 低筋面粉20克
蛋黄3个

葡式蛋挞的做法步骤

葡式蛋挞的做法图解1

1. 将淡奶油 牛奶 白糖放入小锅内 小火慢煮不停搅拌至白糖融化 晾凉后 筛入低筋面粉 搅匀

葡式蛋挞的做法图解2

2. 放入三个蛋黄 搅匀

葡式蛋挞的做法图解3

3. 将搅匀的蛋挞液 过筛一下

葡式蛋挞的做法图解4

4. 倒入塔皮中 烤箱预热200度 上下火 中层25分钟(温度时间根据自家烤箱火力自行调节)

葡式蛋挞的做法图解5

5. 完成!嘿嘿Y(^_^)Y 我用的是直径约5厘米的小塔皮 参考数量30个。

小贴士

白糖可根据个人喜好酌情增减

©本菜谱的做法由 艺小厨wenhuajiyi 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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