小妹家常菜之十一：酸甜排骨

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梁凉7879
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酸甜排骨的用料

猪小排 2根 李锦记蚝油 适量
厨邦老抽，生抽 适量 姜 2片
葱 4根 盐，鸡精 适量
白醋，白糖 适量 料酒 适量
指天椒 3根

酸甜排骨的做法

步骤1

排骨洗好用生抽，老抽，蚝油，鸡精，生粉提前腌制好待用，锅烧热油下姜片，葱，小辣椒炒香下腌制好的排骨，加上料酒，白醋，白糖，见排骨肉紧缩时加水没过排骨，大火烧开转小火焖至收汁，葱，姜片留锅不取，排骨装盘撒上白芝麻点缀，搞定。

酸甜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-10

©本菜谱的做法由 梁凉7879 编写，未经授权不得转载

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