早餐卷饼

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早餐卷饼的用料

面粉 适量 黄瓜 半根
胡萝卜 1/3根 猪肉 适量
鸡蛋 一个 盐
鸡精 黑胡椒粉
料酒 地瓜粉/淀粉
葱 一根 亨氏番茄酱

早餐卷饼的做法

早餐卷饼的做法图解1

步骤1

面粉加水调开（不要加太多水、筷子挑起再落下有明显纹路又很快消失；很“厚”的感觉）加入半勺盐、少量鸡精和黑胡椒、葱花调开。
早餐卷饼的做法图解2

步骤2

猪肉切条加地瓜粉（淀粉）、料酒、姜片腌十分钟。
早餐卷饼的做法图解3

步骤3

黄瓜和胡萝卜切条。
早餐卷饼的做法图解4

步骤4

下油热锅（平底锅），从最外围开始浇入面粉液（就是现在锅里最边上划一圈，边划边倒）期间转动锅子，让面粉液均匀的铺满平底锅。打一个蛋在上面，用铲刀破开蛋黄，铺在已经成型的饼上；将饼翻面烧一会就可以出锅了。
早餐卷饼的做法图解5

步骤5

在放油炒熟胡萝卜和猪肉（炒肉时要放一点酱油）在放入碗里（黄瓜炒不炒都行）

步骤6

在饼上抹番茄酱，加入菜和肉，包起来就可以吃了。（也可以加生菜和别的什么菜）

早餐卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-14

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