番薯饼

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高中时最喜欢在学校旁边的小吃摊档吃香甜的番薯饼,某天家里刚好买了有番薯,一时兴起就做几个饼咯。

番薯饼的用料

番薯 3条 糯米粉 150g
片糖 1块 花生油 适量

番薯饼的做法

番薯饼的做法图解1

步骤1

将地瓜蒸熟 去皮后压烂;

步骤2

片糖加水煮溶放凉待用;

步骤3

往压烂的地瓜上加入糯米粉与糖水,揉至不粘手即可;
番薯饼的做法图解4

步骤4

取揉好的地瓜面团捏成饼状放平底锅上煎,煎至两面有点儿焦;
番薯饼的做法图解5

步骤5

上碟。

番薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-23

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