红烧野猪肉

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红烧野猪肉的用料

野猪肉 适1000克 姜片 多备些
老抽 适量 盐 适量
白糖 适量 料酒 适量
蒜苗 用量一小把 生抽 适量
猪油 适量

红烧野猪肉的做法

红烧野猪肉的做法图解1

步骤1

将野猪肉改刀，放入姜片.料酒过水去掉膻味，再洗干净备用！
红烧野猪肉的做法图解2

步骤2

因为野猪肉皮很厚又都是瘦肉，所以我又用高压锅压18分钟，没有高压锅也可以，等会烧的时候那就多花些时间！
红烧野猪肉的做法图解3

步骤3

备好配菜，老公想吃原滋原味，就只用了蒜苗和生姜，一定要多放生姜啊，提鲜除膻味！
红烧野猪肉的做法图解4

步骤4

座锅放猪油，可以多放一点，(因为野猪肉没有肥肉)姜片，炒出香味再下猪肉翻炒，要多炒一会把肉香炒出来，放入盐、料酒、生抽、老抽再放少许白糖再加水烧，先大火烧开，再中小火烧20分左右就可以，起锅前5分钟放入蒜苗出锅！(记得一次把水加够了，没有用高压锅压的就要烧时间长些。)
红烧野猪肉的做法图解5

步骤5

好香，原滋原味，要放些辣椒就更赞了，小孩爱吃就没放了！喜欢可以做一做啊！你一定会爱上他…

红烧野猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 把我的幸福放心上 编写，未经授权不得转载

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