焖猪脚

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52Beary
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新手也能做很棒的菜！好吃！

焖猪脚的用料

猪脚 因人而定 蒜 随意
姜 随意 蚝油 适量
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 冰糖 适量
醋 少许

焖猪脚的做法

焖猪脚的做法图解1

步骤1

把猪脚洗干净飞水
焖猪脚的做法图解2

步骤2

把猪脚、姜片、蒜头放进瓦锅（没瓦锅就随便煮东西的锅也行），加入水刚好盖过猪脚，加入四五勺蚝油、适量生抽、适量盐、适量料酒、四五颗小冰糖、少许醋、少许油拌均匀，大火烧开后转中小火焖煮30-60分钟，喜欢吃有嚼劲的，煮的时间就短点，反之喜欢吃软的，焖煮时间要长些，焖煮时注意看水有没烧干，烧干就加些水，试一下猪脚和味道，如果猪脚够软了，味道也够味了可以了！如果不够味，就加些蚝油和盐，调到自己口味就行了！

焖猪脚的烹饪技巧

不要煮太干，有汁比较好吃拌饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 52Beary 编写，未经授权不得转载

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