拔丝芋头

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拔丝芋头的用料

芋头 糖

拔丝芋头的做法

拔丝芋头的做法图解1

步骤1

芋头削皮切块
拔丝芋头的做法图解2

步骤2

过油炸成金黄色。用中火炸熟。
拔丝芋头的做法图解3

步骤3

捞出炸好的芋头，关火留底油，注意油温要降下来再放入白糖炒糖。这时候开小火，慢慢等糖融化成水，变颜色，颜色是由黄变红。等成为红色后关火即可倒入炸好的芋头翻锅让芋头沾上糖浆。
拔丝芋头的做法图解4

步骤4

一块就有很多丝了。记得放碗凉白开这样解腻些。甜又脆的糖裹着面的芋头非常好吃哦。爱甜食的你也试试吧。

拔丝芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

©本菜谱的做法由 mexy 编写，未经授权不得转载

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