火腿蛋饼

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萧潇921
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清晨，烙一盘葱香软滑的火腿蛋饼，配上香甜的牛奶燕麦，营养丰富，很受家人喜爱~~

火腿蛋饼的用料

小麦面粉 鸡蛋
火腿 葱末
盐 少许 鸡精 少许
黑胡椒粉 少许 小茴香粉 少许
水 食用油 少许
花椒粉 少许

火腿蛋饼的做法

火腿蛋饼的做法图解1

步骤1

将面粉和水以1：2的比例和成面糊，将鸡蛋打散倒入面糊中调匀备用（一般6-7匙面粉配两个鸡蛋可烙6-8张蛋饼）
火腿蛋饼的做法图解2

步骤2

将葱和火腿分别切成葱末和火腿丁，备用
火腿蛋饼的做法图解3

步骤3

将葱末、火腿丁倒入蛋糊中，加入少许盐、鸡精、花椒粉，小茴香粉、黑胡椒粉调匀
火腿蛋饼的做法图解4

步骤4

将平底锅烧热后转中火，加少许油，待油温后倒入一汤勺面糊（面糊多少决定蛋饼薄厚，建议别太厚）摊成饼状
火腿蛋饼的做法图解5

步骤5

滑动平底锅，待蛋饼周边翘起，表面发干时，翻面
火腿蛋饼的做法图解6

步骤6

两面均成金黄色后，出锅装盘
火腿蛋饼的做法图解7

步骤7

再配上香甜顺滑的牛奶燕麦，活力营养早餐完成O(∩_∩)O~~

火腿蛋饼的烹饪技巧

如果有十三香，则可替代小茴香粉，花椒粉之类的，味道更香浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

©本菜谱的做法由 萧潇921 编写，未经授权不得转载

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