甜菜根牛腩果蔬汤

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缘豆儿
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怎么做怎么好吃，一大锅牛腩汤很快见底~~话说这牛的各部位都好贵啊，我想买多一点都觉得囊中羞涩~~

甜菜根牛腩果蔬汤的用料

牛腩 360克 甜菜根 1个
苹果 1个 洋葱 半个
番茄 1个 西芹 2根
蒜 4瓣 迷迭香 适量
生抽 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 油 适量

甜菜根牛腩果蔬汤的做法

甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解1

步骤1

牛腩；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解2

步骤2

其它配料；因为买番茄比较小，所以加了半个，如果大一点的用一个就够了；看着苹果太大了，切了点吃掉啦~
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解3

步骤3

牛腩切块焯水；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解4

步骤4

洋葱、番茄、西芹切小块；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解5

步骤5

甜菜根去皮切小块；蒜切片；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解6

步骤6

锅中加油烧热，放入蒜片爆香；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解7

步骤7

加入洋葱和西芹稍炒；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解8

步骤8

加入番茄炒一会儿；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解9

步骤9

再加甜菜根炒；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解10

步骤10

拨一边，放入牛腩炒一下，加点生抽；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解11

步骤11

加水，没过牛腩就可以了，小火炖2.5小时；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解12

步骤12

苹果去皮去芯切小块；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解13

步骤13

加入苹果丁、胡椒粉和迷迭香，再炖半小时；
甜菜根牛腩果蔬汤的做法图解14

步骤14

最后加盐调味即可。

甜菜根牛腩果蔬汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炒 煮 晚餐

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