葡萄干沙琪玛

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葡萄干沙琪玛的用料

面粉 250g 安琪酵母 3g
鸡蛋 2个 白芝麻 一小把
葡萄干 适量 糖 3大勺
冰糖 2大块 蜂蜜 一勺

葡萄干沙琪玛的做法

葡萄干沙琪玛的做法图解1

步骤1

面粉加鸡蛋拌匀
葡萄干沙琪玛的做法图解2

步骤2

面团揉至光滑，不粘手，盖上盖子，放温暖处发酵
葡萄干沙琪玛的做法图解3

步骤3

接下来可以开始炒芝麻，把芝麻炒干有香味
葡萄干沙琪玛的做法图解4

步骤4

面团发好擀成饺子皮一样，撒点面粉防止粘在一起
葡萄干沙琪玛的做法图解5

步骤5

切成跟面条一样，案板上披张保鲜膜切会防止平时案板切菜的味道
葡萄干沙琪玛的做法图解6

步骤6

切好撒上面粉预防连在一起
葡萄干沙琪玛的做法图解7

步骤7

把油烧至高温，下油锅炸
葡萄干沙琪玛的做法图解8

步骤8

捞起来濾油
葡萄干沙琪玛的做法图解9

步骤9

熬糖水，加点冰糖比较不上火，熬到糖水拉丝就可以关火下蜂蜜了
葡萄干沙琪玛的做法图解10

步骤10

糖水熬好把沙琪玛和芝麻葡萄干撒下去拌匀
葡萄干沙琪玛的做法图解11

步骤11

拌好装盘即可

葡萄干沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 橙诺妈手工面食坊 编写，未经授权不得转载

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