香煎龙利鱼佐意式蘑菇奶油汁

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Steven_Chen
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Steven酷爱龙利鱼，超嫩细滑的口感，无骨无刺，鱼腥味轻到可以忽略，所以，不管是泰式，法式，还是和风意式，龙利鱼都是鱼类料理的绝佳选择。 超强的可塑性和变化性使得龙利鱼料理百变而又美味！

香煎龙利鱼佐意式蘑菇奶油汁的用料

龙利鱼 250g 蘑菇 2个
鲜奶油 100ml 蒜 若干
黑胡椒 适量 海盐 适量
白胡椒 适量 橄榄油 适量

香煎龙利鱼佐意式蘑菇奶油汁的做法

步骤1

龙利鱼解冻后洗净，用厨房纸吸干水分，用海盐和黑胡椒略微腌制。 蘑菇切薄片，蒜切细末

步骤2

烧热平底锅，放入橄榄油，煎龙利鱼至表面金黄焦脆。 另起一锅，放橄榄油炒香蒜末和蘑菇，倒入淡奶油，加入盐、胡椒调味。奶油汁收至一半以下关火。

步骤3

煎好的龙利鱼切块，淋上做好的意式蘑菇奶油汁，撒上一些提味的绿色香料草本做点缀。

步骤4

拿起刀叉，尽情享用吧！

香煎龙利鱼佐意式蘑菇奶油汁的烹饪技巧

二十分钟的时间，就可以享用这道美妙的料理了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 Steven_Chen 编写，未经授权不得转载

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