面包布丁

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嘟嘟love小悠悠
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和漂亮的美妞学了这款面包布丁，既可以解决吃剩下的面包，又可以吃到美味小点心，真是好棒呢··· 做的时候根本没有想到，换种方法处理面包土司，居然会变得如此的美味，全家人都喜欢得不行，一连逼着嘟嘟做了好几天呢···

面包布丁的用料

土司 3片 牛奶 50g
糖粉 20g 淡奶油 100ml
黄油 30g 鸡蛋 2个
蔓越莓干 适量 柠檬汁 适量

面包布丁的做法

面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

吐司切去四边
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

切成大小均匀的小块
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

将切小块的土司放入烤盘，烤箱预热好，170度，10分钟，烤至表面微黄，口感焦脆即可
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

将淡奶油倒入奶锅中，加入20克糖粉
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

小火加热至微温关火，同时用手动打蛋器搅拌至糖粉完全融化即可
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

鸡蛋打入碗中
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

加入一滴柠檬汁，搅打均匀
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

待淡奶油完全冷却后加入搅拌好的蛋液
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

用手动打蛋器搅拌均匀
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

倒入牛奶，继续搅拌均匀
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

最后将布丁液过筛3次，一旁备用
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

烤碗中放入适量的蔓越莓干
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

将黄油切成小块，用微波炉加热融化成液体
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

烤好的土司一面沾上薄薄的黄油
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解15

步骤15

依次做好全部，放入烤碗中
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解16

步骤16

在表面撒上适量的蔓越莓干
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解17

步骤17

倒入过滤好的布丁液，大约7-8分满
面包布丁#九阳烘焙剧场#的做法图解18

步骤18

将土司块在布丁液中浸泡个5分钟，烤箱预热好，170度，20分钟，烤至表面金黄，布丁液凝固即可

面包布丁的烹饪技巧

倒入过滤好的布丁液后，让面包块在布丁液中浸泡个5分钟，这样烤出来的布丁，表面金黄焦脆，里层绵软香浓，味道真的非常的棒哦··· 烤制时间要灵活掌握，表面金黄、布丁液凝固即可```
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 嘟嘟love小悠悠 编写，未经授权不得转载

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