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牛油曲奇
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喜欢曲奇，香酥脆的口感和浓郁的黄油味道！更喜欢自己做，货真价实，物美价廉，健康又安全，还有一种成就感。第一次参加网站活动，有点找不到方向。感谢网站与九阳携手，带给我们美好的学习机会。
牛油曲奇的做法
步骤1
各种材料备齐
步骤2
黄油室温软化
步骤3
鸡蛋打散
步骤4
软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，约打30秒左右
步骤5
加入细砂糖和糖粉
步骤6
继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
步骤7
分3次加入全蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合后，再加下一次
步骤8
吸收了1个全蛋液后的黄油，很蓬松
步骤9
筛入低筋面粉
步骤10
将面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌
步骤11
将菊花嘴放进裱花袋，然后将裱花袋放进高杯子里，装入面糊
步骤12
造型至烤盘中
步骤13
烤箱，上下火，190度预热2分钟后放进烤盘，烤15~20分钟
步骤14
OK！牛油曲奇的烹饪技巧
1.因烤箱不同，烘焙时间略有差异，仅供参考。
2.分3次加入全蛋液，一定要搅打到鸡蛋与黄油完全融合。
3.造型有一定的难度，最好一次成型，否则面糊容易融化出油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2014-12-08
©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
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