之蔓越莓饼干

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艺宸妈
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蔓越莓饼干一直是我和老公的最爱！简单易学关键是真的很好吃哦！整个制作过程也很简单、对于初学者也是零失败！为爱的人学做烘培真的是一件很幸福的事情！

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 150g 黄油 100g
蔓越莓 40g 盐 5g
白糖 50g 牛奶 5ml
鸡蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法

之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解1

步骤1

在一个干净无油无水的容器里加入5g盐备用
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解2

步骤2

再加入50g白糖备用
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解3

步骤3

打入15ml鸡蛋液备用
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解4

步骤4

40g蔓越莓备用（可以忽略我的小数点）
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解5

步骤5

切100g黄油在温室中软化
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解6

步骤6

准备5ml牛奶备用、我家没牛奶了、我用的宝宝的奶粉5ml
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解7

步骤7

将蔓越莓切成均匀的小块备用
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解8

步骤8

将白糖和盐加入已软化的黄油里、然后将其均匀的搅拌一下再打发至羽毛状
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解9

步骤9

黄油打发后加入之前准备的牛奶继续打发后分3次加入鸡蛋液继续打发后筛入150g面粉再将其均匀的搅拌
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解10

步骤10

将搅拌均匀的黄油和低筋面粉里加入切好的蔓越莓再搅拌均匀
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解11

步骤11

将它做成你喜欢的形状、我直接做成了这样的！最简单的样子！然后放入冰箱冷冻60分钟
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解12

步骤12

这是冷冻好的已经成型了、烤箱上下层180度20分钟预热！
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解13

步骤13

将其切成厚度越0.6cm厚度的薄片摆在烤盘上！刚好一盘的量！
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解14

步骤14

将烤盘放入烤箱上下180度20分钟！
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解15

步骤15

已经有些膨胀了哦！好激动！
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解16

步骤16

完美出炉了！
之蔓越莓饼干#九阳烘培剧场#的做法图解17

步骤17

真的很香很美味哦！我没忍住吃了好多！呵呵！小伙伴们赶紧做起来吧！超喜欢这口味的！

蔓越莓饼干的烹饪技巧

黄油在冬天软化可以用微波炉叮一下或者隔水软化！做法也很清楚！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 艺宸妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 九阳

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