炝拌土豆丝

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炝拌土豆丝的用料

土豆 干辣椒
蒜 鸡精
醋 生抽
花椒 八角
姜 盐

炝拌土豆丝的做法

步骤1

姜蒜切片，干辣椒切段备用

步骤2

开水焯土豆丝，完全熟了以后过凉水

步骤3

加入适量盐，醋，生抽，鸡精，撒上干辣椒段，蒜片

步骤4

锅里倒入少量油，六成热时加入几粒花椒，一个八角，三四片姜。煸出味道后，控出油备用
炝拌土豆丝的做法图解5

步骤5

油温稍低后，倒入土豆丝，拌匀即可。喜欢吃香菜的可以放点香菜

炝拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-13

©本菜谱的做法由 菜菜君 编写，未经授权不得转载

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