自制山楂糕

精品
7.3万 浏览 1032 收藏
收藏
小小美丽果
小小美丽果
＋ 关注

自制山楂糕的用料

山楂 500g 冰糖 400g
水 适量

自制山楂糕的做法

自制山楂糕的做法图解1

步骤1

用淡盐水浸泡，清洗干净
自制山楂糕的做法图解2

步骤2

去除山楂核，顶部以及底部，锅中加水沒过山楂即可。
自制山楂糕的做法图解3

步骤3

倒入冰糖，大火烧开，小火熬制，熬制过程中注意搅拌，不要粘锅呢。
自制山楂糕的做法图解4

步骤4

熬制山楂软烂，有点粘稠，用料理机或者搅拌器打碎，打的越细越好，这样最后成品的口感会更细腻！
自制山楂糕的做法图解5

步骤5

将打细的山楂糊再次倒入锅内小火熬制，直至糊上，锅边此时应该已有胶状现象，关火，倒入器皿（建议玻璃器皿，容易脱模）
自制山楂糕的做法图解6

步骤6

冷却1小时左右，脱模，切块摆盘即可！我撒了一些干桂花，也是不错的。
自制山楂糕的做法图解7

步骤7

补充说明：熬制成用勺子拨底部，痕迹会停留几秒，这种状态就可以关火了，装入模具即可

自制山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 小小美丽果 编写，未经授权不得转载

自制山楂糕的其他做法更多

自制山楂糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

自制山楂糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制山楂糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 自制山楂糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活