藕圆子

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藕圆子的用料

藕 200g 肥肉馅 100g
姜 一块 盐 适量

藕圆子的做法

藕圆子的做法图解1

步骤1

姜磨细，加开水，泡上
藕圆子的做法图解2

步骤2

藕，磨成泥，用磨藕器手工磨，用搅拌机打的不好吃。
藕圆子的做法图解3

步骤3

把姜汁滤出，倒进藕泥和肉馅里，和匀。要和稀一点，不然蒸出来会干，如果有骨头汤，可以加点进去，成品更好吃。
藕圆子的做法图解4

步骤4

碗里抹一层油，把和好的泥放进去，上锅蒸30分钟。
藕圆子的做法图解5

步骤5

蒸好以后，倒扣在盘子里。
藕圆子的做法图解6

步骤6

撒上葱花，开吃

藕圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 伽罗的粮仓 编写，未经授权不得转载

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