无油红烧排骨

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这是一种家常菜，不油腻，宝宝最爱吃，美味健康又营养！老少皆宜

无油红烧排骨的用料

排骨 500g 酱油/生抽 6勺
白糖 3勺 水 9勺
白醋 1勺 白酒 1勺
花椒 适量

无油红烧排骨的做法

无油红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨用开水清洗
无油红烧排骨的做法图解2

步骤2

准备好所有材料
无油红烧排骨的做法图解3

步骤3

花椒用纱布包好，洗净
无油红烧排骨的做法图解4

步骤4

把所有用料放入锅中，水最好没过排骨
无油红烧排骨的做法图解5

步骤5

大火煮滚后翻炒一下，再盖上锅盖小火慢炖，15～20分钟后打开锅盖大火收汁
无油红烧排骨的做法图解6

步骤6

注意不要太大火，一旦烧焦了，就毁了
无油红烧排骨的做法图解7

步骤7

收汁后就可以吃了！

无油红烧排骨的烹饪技巧

过程中一点油和盐都不用，如果喜欢吃汁拿来拌饭，在收汁时留一点汁就可以了，炖的时候不要着急，小火慢炖，炖到快干的时候就可以转大火收汁了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-21

©本菜谱的做法由 菜菜爱吃菜菜 编写，未经授权不得转载

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