炸蘑菇

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呃呃呃_大美
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以前总是妈妈做给我吃，现在自己学着做，味道还不错，嘻嘻。

炸蘑菇的用料

蘑菇 鸡蛋 一个
淀粉与面粉 1:2 孜然 适当

炸蘑菇的做法

步骤1

把蘑菇撕开洗干净，用水焯一下，焯完用凉水浸泡，控干水分。

步骤2

淀粉与面粉1:2，加入鸡蛋，孜然，再把控干的蘑菇放入面粉中。

步骤3

油开了，入锅炸蘑菇，炸至金黄就可以出锅啦。愿意吃软点的，炸一遍就可以，愿意吃酥点的，可以炸两遍。

炸蘑菇的烹饪技巧

掌控好火候，不要炸糊啦，那样就不好吃啦，嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 呃呃呃_大美 编写，未经授权不得转载

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