电压力锅咖啡戚风蛋糕

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如意94
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咖啡戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白糖 4勺
牛奶 6勺 咖啡 1勺
盐 半勺 低筋面粉 3勺

咖啡戚风蛋糕的做法

电压力锅咖啡戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清,蛋黄分家～
电压力锅咖啡戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

用打蛋器把分离出来的蛋清打成泡，刚开始打时加入一勺糖半勺盐（盐为了突出甜味），打成图片这样时再加入一勺糖，接着打.
电压力锅咖啡戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋清在打蛋器或筷子上掉不下去就可以了.
电压力锅咖啡戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

将鸡蛋黄，1勺咖啡、2勺糖、3勺面粉、6勺牛奶放进碗里搅拌均匀.
电压力锅咖啡戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

将打好的蛋清泡分两次加入蛋黄糊糊，上下搅拌均匀，千万不要转圈圈会把蛋清泡泡转没得.搅拌好后震荡一下碗震出里面的气泡，放进电压力锅，四十分钟后就可以吃了～

咖啡戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 如意94 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 电饭煲 下午茶 电器

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