榨菜煎皖鱼—乌江榨菜

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皖鱼是含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。皖鱼加上榨菜，绝对的开胃又好吃且营养。

榨菜煎皖鱼的用料

皖鱼 500克 乌江榨菜 1包
芫西 3颗 姜 2片
盐 1勺 油 1勺
酱油 1勺 料酒 1勺
鸡精 1勺

榨菜煎皖鱼的做法

榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法图解1

步骤1

准备好鱼块，
榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法图解2

步骤2

洗干净，切小块；
榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法图解3

步骤3

加入酱油、油、盐、鸡精、料酒一起搅拌均匀，腌制15分钟；
榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法图解4

步骤4

准备好乌江榨菜1包
榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法图解5

步骤5

芫西，要3颗即可
榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法图解6

步骤6

姜切成姜丝；
榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法图解7

步骤7

热锅，倒油，放姜丝，加入腌制好的鱼块，煎。
榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法图解8

步骤8

将煎鱼的油，爆炒一下榨菜,用乌江榨菜提味、去腥，是的鱼的味鲜甜
榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法图解9

步骤9

加入鱼块，一起煎，加入几滴生抽，
榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法图解10

步骤10

美味出锅

榨菜煎皖鱼的烹饪技巧

1.榨菜要和鱼一起煮2-3分钟，鱼才有榨菜的入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 朋友聚餐 徽菜 中国菜

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