蕃茄牛肉汤

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蕃茄牛肉汤的用料

牛里脊 150g 蕃茄 1个
淀粉 少量 姜 少许
大蒜 少许 葱花 少许

蕃茄牛肉汤的做法

蕃茄牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛肉切片
蕃茄牛肉汤的做法图解2

步骤2

切片后的牛肉加入淀粉用锤子敲打使其变薄…变嫩！
蕃茄牛肉汤的做法图解3

步骤3

放入开水烫一下捞起备用，焯水能多余淀粉，味道更加美味，蕃茄切块！
蕃茄牛肉汤的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许油倒入番茄翻炒，加入姜片和大蒜，倒入少许料酒，盐，加入开水煮沸…倒入牛肉片…煮三四分钟…撒入葱花即可捞起。
蕃茄牛肉汤的做法图解5

步骤5

完成

蕃茄牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 小壞壞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 煮 一家三口 中国菜

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