傣味酸鸡脚

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lotus19880124
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傣味酸鸡脚的用料

鸡脚 青柠檬
新鲜红辣椒小颗的那种 藕
胡萝卜 芹菜
盐鸡精大料八角香果蒜和姜 白醋一瓶

傣味酸鸡脚的做法

傣味酸鸡脚的做法图解1

步骤1

所有材料备齐。藕过热水。熟了的藕.胡萝卜和芹菜切段.鸡脚热水煮熟后过凉水.为了入味可以把鸡脚剁成两半.（忽略鱼和土豆）
傣味酸鸡脚的做法图解2

步骤2

将切碎的一半分量的辣椒和蒜姜大料花椒香果用热水煮开。熬出香味和辣味。
傣味酸鸡脚的做法图解3

步骤3

容器无油无水.放入所有材料。倒入熬好的水。这个熬的水占水的1/3。其余放矿泉水没过食材。加入白醋。这么大分量一一般我会放一瓶。我喜欢酸。起码也要半瓶。加入三四颗青柠檬挤的汁。加入盐和鸡精。泡一宿就能吃了！简单美味！

傣味酸鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 lotus19880124 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 酸 午餐 晚餐 无水印

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