简版鸡蛋

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会吃不会做的妖
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回娘家，妈妈给了好多鸡蛋，路上破了几个现在才发现，为了卫生我把它们全洗了，翻翻还有一瓶啤酒，半袋糖，今天换个吃法吧

简版鸡蛋的用料

鸡蛋 16只 酱油 2勺
盐 3勺 白砂糖 2勺
冰糖 3g 啤酒 1瓶
2颗 蒜 1个
姜 1块

简版鸡蛋的做法

简版鸡蛋的做法图解1

步骤1

将鸡蛋洗干净煮熟，剥皮待用
简版鸡蛋的做法图解2

步骤2

将啤酒倒入锅内，加入葱，姜，蒜煮开
简版鸡蛋的做法图解3

步骤3

加入酱油，白糖，盐，搅拌后加入剥好的鸡蛋
简版鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋全部挂浆后加入冰糖上色，收汁，出锅，浸泡一夜，味道更好哦

简版鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋煮熟后用凉水浸一下比较容易剥皮哦！为了入味可以将鸡蛋上划出囗子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 会吃不会做的妖 编写，未经授权不得转载

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