萝卜丝饼

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莹莹256
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萝卜丝饼的用料

萝卜 二根 面粉
小葱 胡椒粉
菜籽油 盐
猪油

萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

萝卜刨丝，越细越好，放适量盐，放置后把出来的水挤出倒掉
萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

面粉热水适量把面粉拌均匀成絮状，冷却后再放适量冷水拌匀，会觉得很粘手，不过没有关系，用保鲜膜把碗封起来，发面30分钟，这图片是发好后的，面板上洒点干面粉在放置好保鲜膜的面板上，防止粘连
萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

切小块面团，擀成中间厚二边薄的面皮，放入拌好小葱，鸡精，少量胡椒粉，少量菜籽油的萝卜丝馅
萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

慢慢捏起来
萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

很简单吧，我也不会包包子，大家忽视我捏出来的花纹
萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

捏完成这样
萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

手掌沾点干面粉，轻轻的把刚刚那个包子型压扁，不能大力，不然会露馅，萝卜里面有水份，破了会不好煎，炸油出来
萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

然后猪油，烧的冒烟下饼，最小火，慢慢烘烤，注意翻面，不要烧焦了，对了，饼中间萝卜丝有水份，吃的时候当心烫，大家试试吧，简单又好吃

萝卜丝饼的烹饪技巧

萝卜用专门刨丝的要最细的丝，饼要越薄越好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 莹莹256 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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