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圣诞杂果面包
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这是圣诞时大家都做的一款面包，长草已久，本来期待满满滴，结果二发出来这货就变成这样，你能看出它本来的名字是“圣诞花环面包”吗，真是都不好意思发了哈哈～
圣诞杂果面包#松下烘焙魔法学院#的做法
步骤1
首先准备各种材料
步骤2
面团材料除了黄油以外，其他通通倒入面包机
步骤3
启动一个“和面”程序，我有时怕有面粉飞出来落到面包机里，一般在面包桶上面盖一块锡纸
步骤4
一个“和面”程序完毕，加入室温软化滴黄油，再次启动一次“和面”程序
步骤5
揉好滴面团很光滑
步骤6
这时候面团能拉出薄膜，手掌撑开不容易，我这个不算特别薄
步骤7
面团整理好，放在面包机里启动“发酵”程序，发酵至面团2倍大，用手指粘戳入不反弹不塌陷即可完成发酵
步骤8
面团取出排气，分隔成6份，静置15分钟，冬天天气干，可以盖上保鲜膜
步骤9
取一个小面团，把小面团擀长擀薄
步骤10
卷起，搓长
步骤11
先取三条面团备用
步骤12
像扎辫子一样扎好
步骤13
另外三条也同样做接上扎好，整理成圆形，这时的它还有花环滴模样
步骤14
整理好的面包胚放在温暖湿润的地方进行二次发酵至2倍大
步骤15
给面包胚刷上蛋液，我这个发酵过头，刷蛋液都瘪掉了
步骤16
适量陈皮、提子干、蔓越梅干提前切碎，泡温水中备用
步骤17
刷好蛋液的面包胚撒上上一步骤备好的材料，放入预热180度的烤箱，中层，20分钟左右，上色即可
步骤18
出炉，取出面包，趁热刷上蜂蜜水即可
步骤19
样子不怎样，拉丝还是可以滴哈哈～
步骤20
老公从来不爱吃面包滴人也说好吃，那就算成功吧！圣诞杂果面包#松下烘焙魔法学院#的烹饪技巧
这是一款用料很简单滴面包，就是做的过程繁琐些，味道很好哦！陈皮，蔓越莓干，提子干等在表面需要烘烤的材料要泡水，不泡水很容易烤焦或干硬，还有期待下次我编辫子的技术能提高哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-01-06
©本菜谱的做法由 紫木璎珞 编写，未经授权不得转载
紫木璎珞
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