牛肉烧笋子

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刘小胖丫
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笋子买错了，特别咸=_= 本来想要复刻妈妈的味道=_=

牛肉烧笋子的用料

牛腱子 300g 竹笋 200g
香料八角 适量 豆瓣酱 2大勺
老抽 2大勺

牛肉烧笋子的做法

牛肉烧笋子的做法图解1

步骤1

牛腱子肉切块儿 准备香料
牛肉烧笋子的做法图解2

步骤2

油锅爆香各种香料
牛肉烧笋子的做法图解3

步骤3

倒入牛肉和豆瓣酱，翻炒至变色。
牛肉烧笋子的做法图解4

步骤4

加笋子翻炒。
牛肉烧笋子的做法图解5

步骤5

加适量水和老抽，翻炒后，转入高压锅炖煮约一小时即可。

牛肉烧笋子的烹饪技巧

笋子应该泡它个三天三夜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 刘小胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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