可可杏仁饼干

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莉莉葶
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从11月份买来烤箱后，进入了一个甜蜜的陷阱，一发不可收拾，结果是家人的嘴巴养刁了，再也不要吃外面买的面包了，我自己呢也喜欢做些面包、蛋糕、饼干送亲朋，非常有成就感。

可可杏仁饼干的用料

黄油 75g 糖粉 45g
蛋液， 中等大小2/3个 牛奶 20g
低粉 115g 可可粉 6g
杏仁颗粒 30g

可可杏仁饼干的做法

可可杏仁饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，开始第一次饼干制作的历程。因家里没有量杯，我根据莫然美丽豆果上的配方，把她的鸡蛋液15毫升改为2/3个鸡蛋液，牛奶为20克，我都是在秤称的。
可可杏仁饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化，加糖粉，用电动打蛋器打发
可可杏仁饼干的做法图解3

步骤3

打好后是这个样子，天气冷，好像不能打成糊状。
可可杏仁饼干的做法图解4

步骤4

加蛋液、牛奶继续打发。
可可杏仁饼干的做法图解5

步骤5

结果成这个样子。
可可杏仁饼干的做法图解6

步骤6

加杏仁颗粒，筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无粉状态。
可可杏仁饼干的做法图解7

步骤7

搓成长条，保鲜薄膜包好，放入冰箱冷藏1小时
可可杏仁饼干的做法图解8

步骤8

切片放入烤盘
可可杏仁饼干的做法图解9

步骤9

烤箱150度预热，上下火15分钟。
可可杏仁饼干的做法图解10

步骤10

放置晾架上晾凉
可可杏仁饼干的做法图解11

步骤11

装袋，啦啦啦，一份甜点，一份爱心出炉啦

可可杏仁饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 莉莉葶 编写，未经授权不得转载

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