原味杏仁饼干&可可杏仁饼干

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秋季的午后，，以清风为背景，以落叶为帷幕，好一派唯美的景致！喝上一杯温热的奶茶，品尝杏仁饼干，温润细腻的感觉，最适合秋天！

杏仁饼干的用料

原味杏仁饼干： 低筋面粉 105g
黄油 65g 奶粉 5g
糖粉 55g 鸡蛋 1个
杏仁片 35g 杏仁粉 10g
可可杏仁饼干： 低筋面粉 95g
奶粉 5g 鸡蛋 1个
糖粉 55g 黄油 65g
杏仁片 35g 可可粉 10g
杏仁粉 10g

杏仁饼干的做法

原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块，室温软化。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化后加入糖粉。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解3

步骤3

用打蛋器打至蓬松状态。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解4

步骤4

鸡蛋液分三次加入黄油中。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉、奶粉、杏仁粉搅拌匀。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解7

步骤7

放入杏仁片。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解9

步骤9

模具中垫上保鲜膜，放入杏仁面糊，抹平后，放入冰箱冷冻一小时。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解10

步骤10

下面做可可杏仁饼干，先黄油室温软化后加入糖粉搅打至蓬松状态。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解11

步骤11

鸡蛋液分三次倒入黄油，搅拌均匀。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解12

步骤12

筛入低筋面粉、奶粉、杏仁粉、可可粉。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解13

步骤13

搅拌至无干粉状。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解14

步骤14

加入杏仁片搅拌均匀。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解15

步骤15

可可杏仁面糊放入模具抹平后，放入冰箱冷冻一小时。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解16

步骤16

冷冻后的杏仁面糊长条从冰箱取出。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解17

步骤17

切成8mm的片。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解18

步骤18

铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中层150度，烘烤20-25分钟。
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解19

步骤19

杏仁饼干
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干的做法图解20

步骤20

杏仁饼干

杏仁饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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