桂林米粉

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星晴小厨
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桂林米粉的用料

桂林米粉 猪里脊肉
香菇 木耳
葱姜蒜片 花椒几粒
盐 白糖
料酒 酱油

桂林米粉的做法

步骤1

泡制桂林米粉。开水泡40分钟后，换凉水再泡20分钟。
桂林米粉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜片和几粒花椒下油锅爆香后捞出，放入肉丝翻炒，加一点白糖、料酒、酱油，倒入切好的香菇和木耳，翻炒几下，倒入适量的清水炖汤，加盐调味。
桂林米粉的做法图解3

步骤3

捞出泡好的米粉一份，加入做好的汤底，加入一份桂林酸笋，一碗桂林米粉就可以上桌了。

桂林米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 星晴小厨 编写，未经授权不得转载

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