芝士蛋糕

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下雨天的猪仔
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芝士蛋糕的用料

黄油 35g 奶油奶酪 130
牛奶 90 鸡蛋 3个
低筋面粉 30g 白糖 35g
白醋 2滴

芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

1.黄油，牛奶，奶酪拌均匀。2.加入蛋黄，面粉（过筛）在拌均匀。蛋白分三次加糖打发，提起打蛋器，蛋白成型带尖尖就可以了。3.把蛋白拌入1和2调的糊糊里。4.在倒入磨具里，底盘放点水，热水最好。如果是活体磨具就要在外面加层锡纸包住。预防进水，放入烤箱160/180°烤三十分钟，在转100/120烤30分钟。好了放在炉里在焖30分钟。就可以了，，，

芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 下雨天的猪仔 编写，未经授权不得转载

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