红薯芝麻脆条

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阿桑姑娘
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这个方子原文来自@烟火间.看到一些好的方子，未必适合自己的味蕾，所以每次都会小小的改编下，适合自己的烘焙方子，用本本记录！红薯芝麻脆条家人很喜欢的一款小零食！妈妈每次都会提醒我，明天谁谁来家里做客！零食我们就不出去买了！你捣鼓点，每每听到心理的那个欢乐呀！

红薯芝麻脆条的用料

黄油 70克 低粉 150克
红薯泥 150克 鸡蛋 1个
糖粉 40克 黑芝麻 适量
白芝麻 适量

红薯芝麻脆条的做法

红薯芝麻脆条的做法图解1

步骤1

提前称好的70克黄油，自然软花！不是融化哈！
红薯芝麻脆条的做法图解2

步骤2

软化好的黄油用打蛋器打发
红薯芝麻脆条的做法图解3

步骤3

提前称好的150克低分倒入打发好的黄油内用刮到拌匀！
红薯芝麻脆条的做法图解4

步骤4

紫薯泥提前蒸熟，放凉
红薯芝麻脆条的做法图解5

步骤5

把糖分和紫薯泥、盐倒入和黄油融合好的低粉内！用手拌匀！
红薯芝麻脆条的做法图解6

步骤6

拌匀成面团后，装入保鲜膜内静置30分钟！
红薯芝麻脆条的做法图解7

步骤7

用擀面仗把面团擀到3cm的厚度！（保鲜膜不用去掉）
红薯芝麻脆条的做法图解8

步骤8

擀压好的面团把上面一层保鲜膜去掉，刷上一层蛋液！
红薯芝麻脆条的做法图解9

步骤9

均匀的洒上芝麻粒

步骤10

拿我们平时用于切披萨的滚轮刀来把擀好的面团切成你想要的长度宽度！
红薯芝麻脆条的做法图解11

步骤11

切好的紫薯芝麻脆条均匀的放在摆有油纸的烤盘上！175度烤20分钟即可取出！我的温度和时间，仅限参考！
红薯芝麻脆条的做法图解12

步骤12

好吃的小零食食就好啦！用剩于的边角料给小朋友做了几个小米奇！

红薯芝麻脆条的烹饪技巧

看到很多方子说食物烤好后，不要即可取出！用烤箱的余温继续烘烤食物，尤其饼干类，如果烤后不即可取出，烤箱余热的温度会加深你饼干的颜色！你懂的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 阿桑姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下奶 下午茶 电器 保肝补血

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