葱油青蟹

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〢ヽ贪恋唇角、闪耀的奢华
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最喜欢吃的就是蟹黄，以前都是葱姜炒！一次偶然的机会吃了这种做法后就喜欢上了，特别是母蟹的黄本来想买3只母的卖家只剩2只，只能加了只公的，公的除了没黄的也挺好的吃的，还比母的大好多

葱油青蟹的用料

青蟹 3只 葱 1小把
姜片 5片 料酒 1汤匙
蒸鱼豉油 2汤匙 油 适量

葱油青蟹的做法

葱油青蟹的做法图解1

步骤1

青蟹清干净用剪刀剪开
葱油青蟹的做法图解2

步骤2

进行装盘，放适量料酒、姜，上锅蒸12分钟左右ps蒸的时间要看切的大小，我是一母蟹一只分2块，公蟹一只分4块
葱油青蟹的做法图解3

步骤3

蒸好放入蒸鱼豉油，葱
葱油青蟹的做法图解4

步骤4

另起锅烧油
葱油青蟹的做法图解5

步骤5

油热浇上去，刺啦一声，葱油味就出来了
葱油青蟹的做法图解6

步骤6

来一张蟹黄特写

葱油青蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 〢ヽ贪恋唇角、闪耀的奢华 编写，未经授权不得转载

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