CC小厨之鲤鱼冬瓜汤

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〃四˙叶˙草″
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听说怀孕的人羊水过多吃鲤鱼比较好，大嫂血糖还比较高，所以就给她做了这个汤。汤很鲜，很好喝。小孩和老人都比较适合喝这道汤。

CC小厨之鲤鱼冬瓜汤的用料

鲤鱼 一条（六七两） 冬瓜 一斤半
西红柿 一个 大葱 一根
老姜 适量 猪油 适量
盐 适量

CC小厨之鲤鱼冬瓜汤的做法

步骤1

鲤鱼处理清洗干净，冬瓜切块，西红柿切片，大葱切段，姜切片

步骤2

擦干鱼皮，抹少许盐。坐锅起火，放少量猪油，油热后放入鱼，煎到两面金黄。倒入适量开水，放姜片大火熬汤。

步骤3

汤变成奶白色后在放入冬瓜和大葱。等冬瓜半熟放入西红柿。全熟后在放盐调味就完成了。

CC小厨之鲤鱼冬瓜汤的烹饪技巧

煎鱼用猪油去腥，熬鱼汤一定要大火，加水一定要开水才会白。我做菜都不会放味精和鸡精，如果有需要的朋友自己添加就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 〃四˙叶˙草″ 编写，未经授权不得转载

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