新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）

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简单容易做，而且还非常好吃。

土豆排骨焖饭的用料

排骨 350克 土豆 1个
冷冻杂蔬 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
糖 适量 盐 1勺
姜丝 2片 蒜片 2瓣
葱花 少许

土豆排骨焖饭的做法

新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解1

步骤1

锅里放入料酒，把排骨焯水捞出备用。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解2

步骤2

土豆切小块。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解3

步骤3

姜丝蒜片，生抽，蚝油，糖，盐备好。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解4

步骤4

大火，炒锅倒入油，把排骨放入翻炒。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解5

步骤5

再放入姜丝蒜片翻炒。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解6

步骤6

炒到排骨出现焦黄色。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解7

步骤7

再放入生抽。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解8

步骤8

放入蚝油，糖，盐。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解9

步骤9

翻炒均匀排骨上色。如果不够上色可以放点老抽。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解10

步骤10

把土豆杂蔬放入。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解11

步骤11

翻炒后加入热水。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解12

步骤12

煮开后，试试汤汁味道，比菜汁咸一些些就好。煮5分钟后关火。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解13

步骤13

米洗净后沥干水。倒入电饭煲。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解14

步骤14

把土豆排骨的汤汁倒入，水量大概比米的1.5cm高。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解15

步骤15

然后再把土豆排骨倒入。电饭锅按下煮饭键，跳键后稍冷却了再按一次，这样饭熟了，排骨也不会太硬。
新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）的做法图解16

步骤16

煮好的饭，放入葱花。趁热吃。

土豆排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 焖饭 饭

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