鲍汁素菜

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鲍汁即鲍鱼汁,是成瓶的调味汁,素菜可根据自己喜欢的变换,我用的土豆胡萝卜青椒。

鲍汁素菜的用料

土豆 一个 胡萝卜 一个
青椒 一个 鲍鱼汁 2大勺
白糖 一勺 生抽 一大勺
凉开水 一大勺

鲍汁素菜的做法

鲍汁素菜的做法图解1

步骤1

准备材料
鲍汁素菜的做法图解2

步骤2

土豆去皮切细丝
鲍汁素菜的做法图解3

步骤3

土豆丝放入清水里浸泡一会,水里放一点盐;
鲍汁素菜的做法图解4

步骤4

胡萝卜切细丝;
鲍汁素菜的做法图解5

步骤5

青椒切圈;
鲍汁素菜的做法图解6

步骤6

锅中放水、少许的盐,水开后放入土豆丝焯水,变透明状捞出;
鲍汁素菜的做法图解7

步骤7

胡萝卜焯水,断生后捞出;
鲍汁素菜的做法图解8

步骤8

青椒圈放入锅里焯水捞出;
鲍汁素菜的做法图解9

步骤9

捞出的菜丝放入大碗里;
鲍汁素菜的做法图解10

步骤10

取鲍鱼汁二大勺;
鲍汁素菜的做法图解11

步骤11

放一勺白糖;
鲍汁素菜的做法图解12

步骤12

放生抽、清水搅拌均匀;
鲍汁素菜的做法图解13

步骤13

料汁倒入菜里,拌匀即可食用。

鲍汁素菜的烹饪技巧

换一种口味吃素菜,鲍鱼汁味道鲜美,比较浓稠,需用凉开水调稀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-13 22:52:09

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