鲍汁素菜

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鲍汁即鲍鱼汁，是成瓶的调味汁，素菜可根据自己喜欢的变换，我用的土豆胡萝卜青椒。

鲍汁素菜的用料

土豆 一个 胡萝卜 一个
青椒 一个 鲍鱼汁 2大勺
白糖 一勺 生抽 一大勺
凉开水 一大勺

鲍汁素菜的做法

鲍汁素菜的做法图解1

步骤1

准备材料
鲍汁素菜的做法图解2

步骤2

土豆去皮切细丝
鲍汁素菜的做法图解3

步骤3

土豆丝放入清水里浸泡一会，水里放一点盐；
鲍汁素菜的做法图解4

步骤4

胡萝卜切细丝；
鲍汁素菜的做法图解5

步骤5

青椒切圈；
鲍汁素菜的做法图解6

步骤6

锅中放水、少许的盐，水开后放入土豆丝焯水，变透明状捞出；
鲍汁素菜的做法图解7

步骤7

胡萝卜焯水，断生后捞出；
鲍汁素菜的做法图解8

步骤8

青椒圈放入锅里焯水捞出；
鲍汁素菜的做法图解9

步骤9

捞出的菜丝放入大碗里；
鲍汁素菜的做法图解10

步骤10

取鲍鱼汁二大勺；
鲍汁素菜的做法图解11

步骤11

放一勺白糖；
鲍汁素菜的做法图解12

步骤12

放生抽、清水搅拌均匀；
鲍汁素菜的做法图解13

步骤13

料汁倒入菜里，拌匀即可食用。

鲍汁素菜的烹饪技巧

换一种口味吃素菜，鲍鱼汁味道鲜美，比较浓稠，需用凉开水调稀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 午餐 晚餐 原味

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