辣酱炒肝

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辣酱炒肝的用料

猪肝，葱，姜，蒜

辣酱炒肝的做法

辣酱炒肝的做法图解1

步骤1

猪肝洗后切片，加生粉+油+料酒+酱油淹好，碗里1勺辣椒油+1勺辣椒粉+1勺辣椒酱+少许水，调成辣酱
辣酱炒肝的做法图解2

步骤2

锅里放少许油爆香葱姜蒜+辣酱+肝+盐，翻炒到肝变色装盘撒点香菜就可以了（为了好看和容易进味，肝切片后改了鱿鱼花刀的，没时间或者不会，不用也可以的）

辣酱炒肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 weon 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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