腌肉煮萝卜

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_西。寶
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两道菜一次性完成，有素，有荤，还有汤，何乐而不为

腌肉煮萝卜的用料

白萝卜 1只 腌肉 250g
姜 适量 清水 适量
盐 适量

腌肉煮萝卜的做法

腌肉煮萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜去皮切片不要太薄，姜切片，腌肉洗干净晾干
腌肉煮萝卜的做法图解2

步骤2

锅内放凉水，将萝卜，姜，腌肉放入(腌肉咸腌得不用放盐，淡则放适量的盐)，注意水要没过菜，煮上20分钟，就可以咯
腌肉煮萝卜的做法图解3

步骤3

将腌肉捞出，切成薄片(可以做冷盘也可以与荷兰豆炒着吃)，萝卜及汤放入碗类
腌肉煮萝卜的做法图解4

步骤4

这样简简单单的两道菜做好了，腌肉内不会有萝卜的味道，萝卜汤内不会有腌肉的味道

腌肉煮萝卜的烹饪技巧

腌肉做法新鲜猪肉用盐腌24小时，将腌好的肉放到通风有阳光地方凉上一个礼拜，这样腌肉就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 _西。寶 编写，未经授权不得转载

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