彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）

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彩椒鸡丁的用料

鸡胸脯肉 一块 彩椒、胡萝卜 适量
炸花生米 一小把 葱蒜 少许
腌肉料 酱油、料酒、五香粉 少许
淀粉 一勺 鸡蛋 半个
调料 盐 少许

彩椒鸡丁的做法

彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）的做法图解1

步骤1

鸡肉切成丁，用腌肉料腌一会，宝宝小的话丁切的小一点。 因为是给宝宝吃，所以选的鸡胸脯肉，比较嫩，大人吃的话鸡腿肉最好。 腌肉料里的调料适量的放，给宝宝吃尽量清淡点。
彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）的做法图解2

步骤2

其他配料同样切丁。
彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）的做法图解3

步骤3

锅中热油下葱蒜爆香。 爆香后可以把葱蒜取出，上盘的时候能好看一点。
彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）的做法图解4

步骤4

葱蒜爆香后，下鸡肉丁滑散。
彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）的做法图解5

步骤5

肉全部变色后，放入胡萝卜。 照片虚了
彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）的做法图解6

步骤6

胡萝卜稍软后加入彩椒。
彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）的做法图解7

步骤7

鸡肉丁炒至金黄色的时候放盐，翻炒几下放入花生米，炒匀即可出锅。 因为鸡肉用酱油腌过，盐少放一点就行。
彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）的做法图解8

步骤8

出锅，上盘。 葱蒜没有挑出去，所以看着有些乱。

彩椒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 mamanini 编写，未经授权不得转载

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