芝麻炸鸡柳

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闪闪的藿香很艰辛
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鸡肉是我的最爱，炸鸡柳更是外出小吃必点，如今这肉、油、食品安全实在让人不放心啊吃货根据自己口味调制一款芝麻味道的炸鸡柳，每口都有炸芝麻的香味，瞬间感觉外面卖的无法比拟了，味道棒棒哒！家里有儿童的麻麻绝对值得一试

芝麻炸鸡柳的用料

鸡胸脯 250g 盐 一茶勺
胡椒粉 适量 料酒 一茶勺
姜片 2片 鸡蛋 一个
玉米淀粉 3勺 芝麻 3勺
孜然 1勺 面包糠 100g
玉米油 50ml

芝麻炸鸡柳的做法

芝麻炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉清洗，去掉脂肪和筋膜，入口的东西处理一定得干净。切成均匀的细条。
芝麻炸鸡柳的做法图解2

步骤2

将切好后的鸡柳依次放入姜片、料酒、胡椒粉、食盐，腌制5分钟，最后拌入生粉。
芝麻炸鸡柳的做法图解3

步骤3

再放入鸡蛋液中搅拌（蛋液经过油炸可以使食物松软）
芝麻炸鸡柳的做法图解4

步骤4

面包糠、孜然、芝麻混合在一起，将沾了鸡蛋液的鸡柳包裹起来，待油锅热后，中火入油锅，炸至金黄色。
芝麻炸鸡柳的做法图解5

步骤5

炸至金黄捞出控油、装盘。即食或配上番茄酱或色拉酱都很不错。快来大快朵颐吧

芝麻炸鸡柳的烹饪技巧

横切猪肉竖切鸡，鸡胸肉一定要垂直于肉的纹路切，这样吃起来才会嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 闪闪的藿香很艰辛 编写，未经授权不得转载

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