烧果子（简单配方版）

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烧果子的方子看了不少，都是12克蛋黄啦，面粉不取整数啦，所以我就试着用整个蛋黄整数材料做了这款简单配方的，成功！只是没有拍步骤图，将就看吧，很简单哦！

烧果子的用料

面粉 100g 原味炼乳 100g
蛋黄 一个 豆沙馅 适量

烧果子的做法

烧果子（简单配方版）的做法图解1

步骤1

整个蛋黄，100g炼乳和100g面粉混合，揉成面团。蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏备用。
烧果子（简单配方版）的做法图解2

步骤2

等待的过程可以做馅料。我用的是绿豆沙馅和蜜红豆。
烧果子（简单配方版）的做法图解3

步骤3

取出面团分成小剂子，按平包入馅料。然后收口，搓圆后捏成自己想做的造型，我做了普通的小鸡和猫猫。
烧果子（简单配方版）的做法图解4

步骤4

烤箱预热180℃，烘烤15min，出炉后用牙签粘着巧克力酱画上眼睛即可

烧果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 台湾菜 甜

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