自制肉酱意大利面

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自制肉酱意大利面的用料

牛肉馅 300g 洋葱 1个
大蒜 2个 胡萝卜 1个
西红柿 2个 罗勒 1勺
橄榄油 盐
黑胡椒粉 番茄酱 150ml
亨氏烧烤酱 根据自己口味 意大利面条
黑橄榄 帕玛森奶酪

自制肉酱意大利面的做法

步骤1

番茄洗净去皮切碎 洋葱 胡萝卜切丁 大蒜用手拍碎

步骤2

煮意面 水开后加盐 放入意面根据意面包装上的说明烹制

步骤3

炖锅放中火上加热倒入适量橄榄油 加入切好的洋葱 拍碎的大蒜炒香约2-3分钟加入牛肉馅不停搅拌约5分钟直至肉金黄
自制肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜碎番茄 番茄酱 bbq酱 罗勒叶 黑橄榄继续炖15分钟 期间不停搅拌防止粘锅 出锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉调味

步骤5

将煮好的意面撩出 加入适当橄榄油或黄油或煮面汤搅拌使面更柔滑 放一边冷却
自制肉酱意大利面的做法图解6

步骤6

面装盘上面盖上肉酱 撒上一些帕玛森奶酪既可食用

自制肉酱意大利面的烹饪技巧

番茄酱口味过甜所以加入烧烤酱宗和口味可选加入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 Yxl6 编写，未经授权不得转载

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