玉子烧

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LankeyZhou
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玉子烧的用料

鸡蛋 火腿肠
白糖 盐
蚝油

玉子烧的做法

玉子烧的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打散，大概每3个鸡蛋一条玉子烧
玉子烧的做法图解2

步骤2

适量的糖、盐、蚝油混在一起，加水拌匀后再倒入蛋液中拌匀。
玉子烧的做法图解3

步骤3

火腿肠切成小块备着。
玉子烧的做法图解4

步骤4

第一次入锅前加点油，小火，倒上薄薄一层蛋液，中间撒上排香肠丁。
玉子烧的做法图解5

步骤5

将鸡蛋饼向一侧卷成卷。（注：因为要卷好几层，开始的几层不要太老才卷，只要成形能卷起来就可以。）
玉子烧的做法图解6

步骤6

下一层向反方向卷起，直到卷到自己觉得够大即可。（不过太大的话，中间可能会熟过劲了。）
玉子烧的做法图解7

步骤7

最后将玉子烧切块。

玉子烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 LankeyZhou 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 中国菜 蛋卷 12-23个月

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