炒花生

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炒花生的用料

花生

炒花生的做法

步骤1

取花生装盆,加入热水清洗(冷水之后会让花生炸开),可用漏勺滤出。

步骤2

锅开后,加入较多油(覆盖花生),花生冷油下锅。摇动锅柄,充分炸开。

步骤3

听到声音后晃几下锅柄,用漏勺盛取花生。剩余的油用小碗装好备用。洗锅。

炒花生的烹饪技巧

剩余的油可以用小碗装好,备用。
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创建时间:2015-01-19

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