黄油面包

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花花.辉
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黄油面包的用料

高筋面粉 200g 酵母 5ml
温水 110g 蛋黄 1个
盐 3g 奶粉 10g
黄油 30g 糖 25g

黄油面包的做法

黄油面包的做法图解1

步骤1

烤制中，没有拍过程图，所有材料放一起揉面，黄油要融化后放。刚开始粘手，揉一会就好了不要加面。揉好后放置发酵到2倍大，我用加热发酵的。用手指戳不回缩就可以了，分成八份，醒发15分钟。
黄油面包的做法图解2

步骤2

卷成这个样子的卷，放入温水，有发酵功能的烤箱40分钟发酵2倍大。我只发酵了25分钟。然后上下火180°，烤12分钟。我烤了15分钟也没问题。
黄油面包的做法图解3

步骤3

色香味俱全，香甜绵软。好吃，根本停不下来。。。

黄油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 花花.辉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

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