电饭煲蛋糕 牛奶版

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众生-芸芸
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这要把蛋清 蛋黄分离 加入牛奶 相对上一个电饭煲蛋糕这个更松软更香

电饭煲蛋糕的用料

牛奶 250ml 鸡蛋 5个
小麦面粉 200g 白砂糖 100g
食用油 几勺就好了

电饭煲蛋糕的做法

步骤1

蛋清 蛋黄分离 用不同的容器装

步骤2

在蛋黄的容器中加入50g白糖 250ml我是一瓶纯牛奶 一起搅拌

步骤3

搅拌感觉白糖融化了以后分5次加入面粉搅拌 感觉搅拌得不浓不稀是就差不多了 再放两小勺油搅拌一下就ok了

步骤4

把蛋清打发 分三次加入剩下的50g白糖 打十分钟左右 就很白很白了 放在头顶倒不下来 就算发了

步骤5

最后把蛋白放入面粉里 多分几次搅拌均匀 电饭煲内壁涂层油以防烧焦 再震几下震出泡泡 撒点葡萄干上去 （我是放了燕麦）按下煮饭键 大功马上告成

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

老式电饭煲总是跳闸 所以有时候要不停得按
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 众生-芸芸 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 电饭煲 下午茶 蛋糕

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