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豆沙小碗酥
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酥皮点心，口感酥软，里面包上自己喜欢的馅料，从做馅到外皮，都出自自己的双手，不但干净，不含防腐剂，没有添加各种色素，而且还非常适合自家的口味，虽然花费很多时间，但是出炉的那一刻，就觉得什么都值了，心动不如行动，赶紧给家人做吧。
豆沙小碗酥的做法
步骤1
准备豆沙馅。
步骤2
用料A：水油皮：高筋面粉200克，猪油80克，绵白糖40克，温水96克。 除温水外全部倒入盆中，用手抓匀。
步骤3
放入温水慢慢和成团。
步骤4
水油皮做好了。
步骤5
用料B：油酥皮：面粉里放入猪油(猪油如果很凉，可以放微波炉里，50秒，再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团。
步骤6
油酥皮做好了。
步骤7
水油皮和油酥皮各分成16份。
步骤8
用一个水油皮包一个油酥皮。
步骤9
包好后，收口朝下。
步骤10
并且，16个全部按扁。
步骤11
然后，擀成牛舌状，从上至下卷起来。
步骤12
卷起来后竖着放。
步骤13
16个全部卷起来。
步骤14
在重复一次，每个再擀成牛舌状。
步骤15
卷起来。
步骤16
卷起来后，从中间切开。
步骤17
取一个竖着放。
步骤18
切面朝下，并按扁。
步骤19
按扁，并擀成圆形。
步骤20
皮上放上豆沙馅，捏成包子褶。
步骤21
最后收口朝下，就能看出上面，像螺丝一样的纹路。
步骤22
用工具从中间处捅开一个窟窿，继续放入豆沙馅。
步骤23
放好后，撒上芝麻。
步骤24
从侧面就能看出螺丝的纹路。
步骤25
做好后放入烤箱，100度，25分钟。豆沙小碗酥的烹饪技巧
炫润丝巾温馨提示：放入烤箱的时候，因为各家烤箱烤的时间不同，所以在烤的时候注意观察，烤出理想的颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-01-23
炫润丝巾
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